忙しい家庭の無理なく始める！毎日のコーヒー・お茶をエシカルに楽しむコツ
毎日のひとときを、少しだけ地球にやさしく
日々の家事や育児、お仕事に追われる中で、ホッと一息つくコーヒーやお茶の時間は、多くの忙しいママパパにとって大切なひとときではないでしょうか。この小さな時間も、少しの意識で地球にも人にもやさしいエシカルな選択に変えることができます。
「エシカルなコーヒーやお茶なんて、難しそう」「特別なものを選ばなきゃいけないの？」と感じるかもしれません。しかし、実はいつもの生活の中に、無理なく、手軽に取り入れられる工夫がたくさんあります。この記事では、忙しい子育て家庭でも実践できる、毎日のコーヒーやお茶をエシカルに楽しむための具体的なコツをご紹介します。できることから一つずつ、始めてみませんか。
エシカルなコーヒー・お茶選びの第一歩：認証マークをチェック
私たちが飲むコーヒー豆や茶葉が、どこで、どのように作られているかをご存知でしょうか。遠い国で作られているこれらの農産物は、生産者の労働環境や、栽培方法が環境に与える影響など、様々な課題を抱えていることがあります。
そこで一つの目安となるのが、エシカルな基準を満たしていることを示す認証マークです。例えば、フェアトレード認証は、生産者への公正な対価の支払いや労働条件の改善を保証するものです。有機JAS認証は、農薬や化学肥料に頼らず、自然の力で生産されたことを示します。
これらのマークがついた商品を選ぶことは、生産者を支援し、持続可能な農業を応援することにつながります。
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無理なく取り入れるコツ: いつものスーパーやコーヒーショップ、オンラインストアで、パッケージに認証マークがついている商品を探してみてください。すべての商品を切り替える必要はありません。まずは一つ、フェアトレードのコーヒー豆を試してみる、有機栽培のお茶を選んでみるなど、無理のない範囲で始めてみましょう。最近では、認証マーク付きの商品も種類が増え、手に入りやすくなっています。
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メリット: 安心して美味しいコーヒーやお茶を楽しめるだけでなく、間接的に世界の生産者や環境を守る活動に参加できます。
ドリップ方法を見直してゴミを減らす
ペーパーフィルターを使ったコーヒードリップは手軽ですが、毎回使い捨てのゴミが出ます。このゴミを減らすことも、身近なエシカルアクションの一つです。
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無理なく取り入れるコツ: 洗って繰り返し使える布製フィルター（ネルドリップ）や、金属製のステンレスフィルターに変えてみるのはいかがでしょうか。初期費用はかかりますが、長期的に見ればペーパーフィルターを購入し続けるよりも経済的です。お手入れは、使用後にしっかりと洗って乾かすだけです。また、フレンチプレスやコーヒーメーカーの中には、フィルター不要のものもあります。完全に切り替えるのが難しければ、週に数回だけ布フィルターを使ってみるなど、できる頻度で取り入れてみましょう。
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メリット: 使い捨てゴミが減り、環境負荷を低減できます。また、フィルターの購入費用が削減でき、長期的に家計の節約にもつながります。布フィルターやフレンチプレスは、コーヒー本来の油分をより多く抽出するため、コクのある味わいを楽しめるというメリットもあります。
飲み終えた後の「かす」を活用する
コーヒーやお茶を淹れた後に出る豆かすや茶葉は、そのまま捨ててしまいがちです。しかし、これらをゴミとして捨てるのではなく、活用する方法があります。
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無理なく取り入れるコツ: 十分に乾燥させたコーヒーかすは、消臭剤として活用できます。靴箱や冷蔵庫、灰皿などに置くと、気になる匂いを吸着してくれます。お茶の葉も同様に消臭効果が期待できます。また、お庭やベランダで植物を育てている場合は、乾燥させたコーヒーかすや茶葉を肥料として土に混ぜ込むことも可能です（ただし、量や植物の種類には注意が必要です）。
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メリット: 生ゴミの量を減らすことができます。また、消臭剤や肥料として再利用することで、新たなものを購入する必要がなくなり、節約にもつながります。
市販の飲み物を選ぶときの工夫
ペットボトルや缶入りの飲み物は便利ですが、その容器がゴミになります。自宅でコーヒーやお茶を淹れるのが難しい場合でも、市販品を選ぶ際に少し工夫をすることで、環境負荷を減らすことができます。
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無理なく取り入れるコツ: 可能であれば、ペットボトルや缶ではなく、紙パックや瓶に入ったものを選ぶことを検討してみてください。これらはリサイクルしやすい素材である場合があります（お住まいの自治体の分別ルールをご確認ください）。また、より容量の大きなサイズを選んだり、濃縮タイプや粉末タイプを選んで自宅で薄めて飲むことで、容器ゴミの量を減らすことができます。最近では、マイボトルを持参すると割引してくれるカフェや、量り売りで豆や茶葉を購入できるお店も増えていますので、そういったサービスを利用するのも良いでしょう。
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メリット: 容器ゴミの削減に貢献できます。また、大容量パックや詰め替え用を選ぶことで、コストを抑えられる場合もあります。
まずは「できること」から試してみましょう
エシカルなコーヒーやお茶の楽しみ方について、いくつかアイデアをご紹介しました。認証マーク付きの商品を選ぶ、洗えるフィルターに変える、出がらしを再利用する、市販品の選び方を工夫するなど、どれも日々の生活の中で無理なく取り入れられるものばかりです。
一度に全てを変える必要はありません。まずは興味を持ったことから、一つだけ試してみてはいかがでしょうか。例えば、「今度スーパーに行ったら、認証マークのコーヒーを探してみよう」といった小さな一歩で十分です。
忙しい毎日の中で、完璧を目指す必要はありません。できる範囲で、ご自身のペースで続けることが大切です。毎日のコーヒーやお茶の時間が、地球にも人にもやさしい、そしてご自身にとっても心地よい時間となるよう、この記事が少しでもお役に立てれば幸いです。